Insecten als bouwstof voor spieren

Insecten als eiwitbron voor groeiende spieren, je bent wat je eet.

 

NL / Met veel interesse heeft Insect Valley Europe het wetenschappelijke werk van Prof van Loon en zijn team van de Maastricht University gelezen;  Insecten als eiwitbron voor groeiende spieren, je bent wat je eet.  Deze studie is uitgevoerd met 24 volwassenen als proefpersonen. We mogen trots zijn op zulke wetenschappers die de consumptie van Insecten onderzoeken en we zijn nog veel enthousiaster over de bevindingen;  het eten van insecten (ingrediënten) leidt tot een toename in spieropbouw en insecteneiwit kan als bouwstof voor spieren in de mens dienen. Wat willen we nog meer ?

 

 

EN / With great interest, Insect Valley Europe has taken notice of a scientific publication of Prof van Loon and his team of the Maastricht University, Insects as protein source for growing muscle.  This study was conducted with 24 adults. We can be proud on the support of these scientists in studying insect ingredients. We are even more encouraged by their findings; Eating insects ingredients leads to an increase in muscle build-up and insect protein can function as building block for muscles of people. What else do we want as industry?

insect-valley-europe-insecten-spieropbouw-1

NL / Samenvatting  

Insecten als eiwitbron voor groeiende spieren, je bent wat je eet.

WAT IS ER NIEUW? Onderzoekers van de Universiteit Maastricht publiceerden dit weekend een onderzoek over het eten van insecten als alternatieve eiwitbron voor spiergroei. Het onderzoek, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, laat voor het eerst zien dat het eten van insecten leidt tot een toename in spieropbouw en dat de eiwitten uit de insecten direct kunnen worden hergebruikt als bouwstof voor spieren in de mens.  [Dit was vergelijkbaar met melkeiwit.]

HET ONDERZOEK. In het onderzoek kregen gezonde jonge mannen na een krachttrainingssessie een shake met daarin meelworm of melk eiwit. Vervolgens werd de vertering van de eiwitten, en de spieropbouw gemeten. De resultaten laten zien dat de vertering van het meelwormeiwit niet verschilt van melkeiwit. De inname van de insecten eiwitten leidde tot een sterke toename in spieropbouw zowel in rust als na inspanning en dit verschilde niet van melk eiwit. De onderzoekers konden al binnen een paar uur na inname van de meelwormen de bouwstenen van het eiwit (de aminozuren) terugvinden in het spiereiwit van de deelnemers, wat wederom bewijst dat je bent wat je zojuist gegeten hebt.

ACHTERGROND EN BOODSCHAP. De laatste jaren is er steeds meer aandacht voor het eten van insecten of eiwit uit insecten als alternatieve eiwitbron. Insecten kunnen op een meer duurzame manier op commerciële schaal geproduceerd worden dan traditionele dierlijke eiwitbronnen. Desondanks hebben insecten nog geen intrede kunnen vinden in het ‘Westerse’ dieet. Aanvullend op de onderzoeken die hebben laten zien dat het eiwit uit insecten hoogwaardig is en vergelijkbaar is met andere goede eiwitbronnen, laat het huidige onderzoek nu ook zien dat meelwormen, als een van de vele insectsoorten, goed opgenomen kunnen worden en de spieropbouw kunnen stimuleren.

Brightlands Greenport Venlo

Insect Valley Europe

Insectvalley Europe is de verbinder, die samen met Brighlands Greenport in Venlo een ontmoetingsplaats heeft voor start-ups, MKB’ers, wetenschappers en studenten met een gezamelijke interesse voor Gezonde & Veilige voeding (future farming en Biocirculair economy).Brightland Campus leent zich uitstekend als meetingpoint voor ‘Iedereen die ‘iets met insecten heeft’.

Recente posts

Insecten als basis voor visvoer

Insecten als basis voor visvoer

Het hobbysegment visvoer kent een grote verscheidenheid aan soorten voer en ingrediënten. Producenten zijn voortdurend op zoek naar een verbetering van hun producten en marketing strategie. Zo ook Kiyomizu, producent van voeding voor Koi karpers: hoe kunnen we ons...

Optimaal klimaat creëren

Optimaal klimaat creëren

Fancom staat bekend om haar klimaatsystemen voor champignons, pluimvee en varkens. Bij het kweken van insecten wordt vaak gebruik gemaakt van leegstaande stallen en champignoncellen.  Volgens Bart Aerts, Area Sales Manager bij het bedrijf, is de link met de apparatuur...

Insect school

Insect school

Insect School: proefcentrum met opleidingsmogelijkheden   Insect Engineers heeft als missie om de insectenteelt commercieel aantrekkelijk te maken. Het bedrijf ontwikkelt, bouwt en levert machines en klimaatsystemen voor de wereldwijde insectenteelt-industrie....

laat hier je

reactie  achter

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Brightland Campus Venlo

Contact

Email

Theo@InsectValleyEurope.com

Telefoon

06-53230244

Bezoek

Villa Floraweg 1

5928 RC Venlo