Voor menselijke consumptie van insecten is cultuuromslag nodig

Akkie’s Tuin is het bedrijf van Ans Hoeijmakers en Henk van Gerwen. Het bedrijf is een imkerij en er worden fruit en kruiden geteeld. Bij de teelt worden  geen chemische gewasbeschermingsmiddelen of kunstmest gebruikt en alle producten (honing, jam etc.) worden ter plekke bereid.

 De honingbijen vliegen zoemend af en aan naar de fruitbomen- en struiken in Akkie’s Tuin. De bijenvolken hebben het er enorm naar hun zin: ze bestuiven het fruit en kunnen – als volk – enorm groeien. Win-win dus! Het bedrijf kweekt professioneel  insecten( honingbijen) voor imkers. Ans en Henk geven ook lessen over het houden van honingbijen en de teelt van eetbare insecten.

Via Insect Valley Europe blijven ze op de hoogte van de laatste ontwikkelingen. Ans ziet nu al veel mogelijkheden voor insecten als basis voor veevoer. “Maar ik denk wel dat er voor de menselijke consumptie van insecten een cultuuromslag moet komen en dat kost tijd. 

Maar we zijn altijd bereid deze cultuuromslag te ondersteunen en werken daarbij graag samen met de industrie en met Insect Valley Europe.

Meer informatie over Akkie’s tuin: https://www.akkiestuin.nl/