door Insect Valley Europe | mei 20, 2021 | Insect Valley Europe
Insect Valley Europe is going digital! Het bedrijf Assistual heeft voor Insect Valley Europe een digitaal platform gecreëerd voor mensen die ‘iets’ met insecten hebben of er iets mee willen gaan doen. Volgens Marjolein Verleun en Richard Copp was er een grote...
door Insect Valley Europe | mei 20, 2021 | Insect Valley Europe
Feeding the world without consuming the earth Protifarm is de grootste Nederlandse insectenkweker die larven van de buffalokever (Alphitobius diaperinus) kweekt en verwerkt tot voedzame en herkenbare ingrediënten voor de voedselindustrie. Ze leveren getextureerde...
door Insect Valley Europe | mei 20, 2021 | Insect Valley Europe
Insecten op het menu! Insecten zitten bomvol eiwitten en vetten en kunnen een hele goede vervanger zijn voor bijvoorbeeld vlees. Om de groeiende wereldbevolking in de toekomst van voldoende eiwitten te voorzien is de transitie van dierlijke naar alternatieve eiwitten...
door Insect Valley Europe | mei 20, 2021 | Insect Valley Europe
De Japanse keuken kent geen verspilling. Van de vreemdste ingrediënten wordt altijd weer een lekker en spannend gerecht gemaakt. Nieuwsgierigheid, entertainment en een culinaire ervaring zijn de drie pijlers van de Japanse keuken. Aya Masuhara heeft Japans leren...
door Insect Valley Europe | mei 20, 2021 | Insect Valley Europe
Royal Dutch Kusters Engineering is een familiebedrijf dat gespecialiseerd is in het veilig vernietigen en verwerken van munt- en papiergeld. Daarnaast ontwikkelen en bouwen ze machines die het hergebruik van afval mogelijk maken. Daarvoor ontwikkelt het bedrijf zelf...
door Insect Valley Europe | mei 20, 2021 | Insect Valley Europe
Nijsen is een familiebedrijf in Veulen, vlakbij Venray. Het bedrijf verwerkt al meer dan dertig jaar reststromen uit de levensmiddelenindustrie via eigen korte ketens weer tot eten: Food for Feed for Food. Jaarlijks brengt Nijsen ruim 100.000 ton levensmiddelen terug...
door Insect Valley Europe | mei 20, 2021 | Insect Valley Europe
Van bugs naar business: kapitaal, kennis en ketensamenwerking zijn cruciaal New Generation Nutrition (NGN) uit Den Bosch is in 2012 opgericht om als pionier de insectensector aan te jagen en door te ontwikkelen naar een professionele sector. NGN gelooft erin dat ...
door Insect Valley Europe | mei 20, 2021 | Insect Valley Europe
Onderzoek naar insecteneiwitten, insectenvet en insect bijproducten CD Consultancy FoodPhysica is in 2009 opgericht om klanten te ondersteunen met specifieke R&D vraagstukken. Sinds de oprichting is eiwittransitie en de verduurzaming van industriële eiwitten een...
door Insect Valley Europe | mei 20, 2021 | Insect Valley Europe
Sonja Floto-Stammen and Natalia Naranjo Guevara are scientists in nutrition and entomology who have joined their knowledge to work on ecological sustainability challenges. Both are lecturers at Fontys University of Applied Sciences in Venlo and researchers in the...
door Insect Valley Europe | mei 19, 2021 | Insect Valley Europe
De Krekerij werkt aan de eiwittransitie door vleesproducten te maken van insecten. Het bedrijf uit Rotterdam gelooft dat insecten onderdeel kunnen en moeten gaan uitmaken van het dagelijkse dieet van de mensen in Europa. Het eten van insecten heeft veel...
door Insect Valley Europe | mei 19, 2021 | Insect Valley Europe
Voor menselijke consumptie van insecten is cultuuromslag nodig Akkie’s Tuin is het bedrijf van Ans Hoeijmakers en Henk van Gerwen. Het bedrijf is een imkerij en er worden fruit en kruiden geteeld. Bij de teelt worden geen chemische gewasbeschermingsmiddelen of...
door Insect Valley Europe | mei 18, 2021 | Insect Valley Europe
Draagt U de Insecten sector een warm hart toe of bent u gewoon nieuwsgierig wat er gaande is? Nu heeft u een kans om er dicht bij te gaan staan en project – JIPPY – te sponsoren. Hi, mijn naam is Aya Masuhara, initiatiefneemster van het project JIPPY: Japanese...
Recente reacties